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六白黒豚とはどんな豚？ 六白黒豚とは体の6ヶ所の部位が白くなっていることから名付けられています。 足の4本と尾、そして鼻周辺です。 それ以外は真っ黒な毛の色をしている見た目が特徴です。 だいたいが六白黒豚というと...

六白黒豚のこま切れ 普段使うこま切れを、たまにはグレードアップ。 黒豚は鹿児島産の「六白」と呼ばれる、国産随一の黒豚を使用。 いつも食べる炒め物などが、より一層美味しくなります。 鹿児島の六白黒豚って？ 国...

美味しいウィンナーを、高級黒豚を100％使用する事で、更に美味しく作りました！ 鹿児島産「六白」黒豚100%ウィンナー 外はパリッと！中はジューシーに！ このウィンナーは外がパリッとした食感に仕上げています。 そして肝心なウィン...

鶏のタタキ 「鶏のタタキ」 食べた事ありますか？ 新鮮な鶏を生で食べる習慣は九州地方が主なので、あまり食べた事がある人は少ないと思います。 しかし一度食べたら、あの食感と味は忘れられません…！ 地鶏のタ...

A5飛騨牛100%の贅沢ハンバーグ 日本国内でも屈指の超高級の黒毛和牛の飛騨牛。 今回はその飛騨牛のA5の中でも特選のものを100％使用した、超贅沢ハンバーグを紹介します。 日本一の実績を持つ飛騨牛を使用 ...

絶品すぎる神戸牛ハンバーグ 日本国内でも屈指の超高級の黒毛和牛の神戸牛。 今回はその神戸牛のA5を100％使用した、超贅沢ハンバーグを発見しました。 世界で5番目に高価な食べ物 アメリカで「世界で最も高価...

創業70年の老舗の老舗が作る黒豚ロースの味噌漬け あまり食べる機会がないけど、食べてみると忘れられない味。 それが豚ロースの味噌漬け。 ただでさえ美味しい豚ロースの味噌漬けを、更にこだわった逸品を紹介します！ ...

シャポンってなに？ シャポン（chapon）とは、フランスで生産される去勢された雄鶏肉です。 他の鶏肉との違いは？ 普段スーパーなどで売られている鶏肉は、孵化２か月ほどで出荷されます。 ちょっと高級な地鶏...

肉汁たっぷりロールステーキ 薄く切った肉をロールし、食べやすい厚さに切ったロールステーキ！ ギュッと丸めているので、美味しさ・肉汁もギュッと閉じ込められています。 いわば、お肉のミルフィーユ！ そんなお肉を… ...

一番違いが分かる黒豚しゃぶしゃぶ 豚肉の中でも味・品質ともに優れた「黒豚」。 せっかくの美味しい豚肉を食べるなら一番美味しい食べ方が良い！ と言う方には、定番だけどやっぱり「しゃぶしゃぶ」がお勧めです。 ...