牛肉の豆知識 島根県のしまね和牛 しまね和牛の産地 しまね和牛は島根県出雲地方の飼育農家によって生産されている黒毛和牛です。 ⇒黒毛和種とは 主に隠岐島や、静かで牧草の多い中国山間部にて子牛の頃から飼育されています。 しまね和牛の味 体格と... 2015.08.01 牛肉の豆知識