ランドレース

豚肉の豆知識

平牧三元豚とは

平牧三元豚について 平牧三元豚は山形県の酒田市で生育されているブランド豚です。 酒田市全域で飼育されているわけではなく、平田牧場で飼育されている豚を指します。 その平田牧場で飼育されている複数の品種を掛け合わせたものが...
豚肉の豆知識

SPF豚とは品種名じゃなく、特定の病原体を持たない豚のコト

SPF豚について SPF豚というのは、何かの品種を表している名前ではありません。 SPF豚は英語表記で「Specific Pathogen Free」。 日本語で言うと、「特定の病原体を持っていない」という意味を表しま...
豚肉の豆知識

三元豚とは3種掛け合わせの豚だった!

三元豚について 三元豚は、複数の品種を掛け合わせた豚を指します。 繁殖力のあるランドレース種と大ヨークシャー種を中心に、デュロック種の掛け合わせたものが一般的です。 ランドレース種 ⇒ランドレースとは大体の日本人...
豚肉の豆知識

ランドレースとは大体の日本人がイメージする豚!

ランドレースってどんな豚? 画像出典: 日本人がイメージする豚と言えば、耳が垂れ下がったピンク色の豚が多いかと思います。 その豚は、ランドレース種なんです! つまり、一番最初に思い浮かぶ、「最も有名な豚」がランドレース種...
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