ブロイラー

最大の違いは飼育期間 地鶏と若鶏の最大の違いは、育てる飼育期間にあります。 若鶏の場合は生後50日程度で出荷、地鶏の場合は銘柄鶏によりますが120日から150日程度。 育てる時間が違うということで当然、価格にも違いが生...

普段、食しているのはブロイラー 普段、皆さんが日常的に食べている鶏肉はブロイラー中心です。 ブロイラーとは、生育過程を短くした鶏のこと。 通常の鶏に比べて半分程度の飼育期間となっています。 どのぐらいの飼育期...

地鶏とブロイラーの違いとは 地鶏が美味しく感じられるのはなぜでしょうか。 理由として、普段からブロイラーばかり食べていることも要因として挙げられるでしょう。 日本で販売されている鶏肉の9割がたはブロイラーです。 ...

地鶏、ブロイラーの違いについて 今現在日本国内で流通している鶏肉は、大きく分けると「地鶏」、「ブロイラー」、「銘柄鶏」の3種あります。 中でも、全国各地で出荷される大半の鶏はブロイラーと呼ばれているものです。 ブロ...