生姜

しょうがの豆知識

しょうがってどんな食べ物?

しょうがって何科の植物? 突然ですが、しょうがは何科の植物だと思いますか? 実はしょうがはショウガ科。ショウガ科には他にミョウガ、ウコンなどがあります。 いずれも料理の薬味として欠かせないですよね。 しょうがはイ...
しょうがの豆知識

生姜の生育と保存について

生姜の生産について 生姜は湿度の高さと20度以上の環境が最適と言われています。 乾燥する地域では生成が難しく、湿度の高い東南アジアや日本で生成されている植物です。 ただ、日本での生産数はそれほど多くなく、わずか5万トン程度...
しょうがの豆知識

生姜の人気レシピ!

生姜を使った人気レシピ 今回は、生姜を使った人気料理のレシピを紹介します。 どの料理も手軽に作ることができるので、ぜひ参考にしてください。 使いやすいパウダー生姜! 色んなレシピにも応用でき、効果も高い乾燥パウダ...
しょうがの豆知識

生姜の効果は凄かった!

生姜って冷え性以外に何か効くの? 何かと生姜は体に良い!と言われます。 しかし漠然と体が暖まるぐらいしか思い当たりません…。 なので生姜について色々調べてみました。。 "生姜"と"しょうが" 生姜を調べ...
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