黒豚通販~産地直送で美味しさそのままお取り寄せ!

公開日:  最終更新日:2017/08/27

六白黒豚 ナンコツ盛り付け

美味しい黒豚を産地直送で

黒豚の本場、鹿児島から産地直送でお取り寄せ。

ただの黒豚ではなく「六白」と呼ばれる黒豚純粋種のみを取扱い。

鹿児島で70年の歴史を持つ卸・加工業者様と連携し、出来立てを即冷凍し、美味しさそのままでお届けします。

スポンサーリンク

 

六白黒豚 しゃぶしゃぶ用バラ肉

※売り切れました

 

六白黒豚 しゃぶしゃぶ用ロース

※売り切れました

 

六白黒豚 しゃぶしゃぶ用ロース&バラセット

※売り切れました

 

六白黒豚 もも肉スライス

※売り切れました

 

六白黒豚 ロールステーキ

※売り切れました

 

 

六白黒豚 味噌漬け

※売り切れました

 

六白黒豚 豪華BBQセット

※売り切れました

 

六白黒豚 こま切れ1kg

※売り切れました

 

六白黒豚 ウィンナー

※売り切れました

 

六白黒豚 ボンレスハム

※売り切れました

 

六白黒豚 ギフトセット

大切な人やお世話になった人へ高級黒豚「六白」セットギフト。

 

六白黒豚 ギフトセット梅

※売り切れました

 

六白黒豚 ギフトセット竹

※売り切れました

 

六白黒豚 ギフトセット松

※売り切れました

 

黒豚の美味しさの秘密

鹿児島の黒豚は、「純粋バークシャー種の交配によって誕生した豚」と、国の基準まである高品質な黒豚です。

1600年頃より飼育や品種改良を行ってきた、歴史のある由緒正しき黒豚です。

長年蓄積されたノウハウは、他の追随を許さないほどの味や高品質を、常に進化させて来ました。

スポンサーリンク

 

純粋種の味わい

長年の飼育ノウハウから、通常の豚肉より旨味を多く含みます。

口にすると、ほのかに甘味が感じられ、噛めばジュワっと口いっぱいに旨味が溢れだします。

その旨味は飲み込んだ後も口の中に残り、後を引きます。

 

サッパリとした脂身

脂身は融ける温度が高い為、サッパリした口当たりです。

味わいも長年のノウハウから特出した甘味を感じられます。

鹿児島では、その自慢の脂身をサッパリとし味わい深い事から肉部分の「赤身」に対して「白身」とまで呼んでいます。

 

食感にも秘密あり

六白黒豚は、筋繊維が細く多く肉質のしまりに優れています。

なので非常に柔らかい肉質なのに、歯切れがとても良くいのが特徴です。

 

黒豚についてもっと詳しく!

黒豚の六白とは

スポンサーリンク

シェアありがとうございます

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
PAGE TOP ↑